Restaurantmanager

Home » Restaurantmanager

Jouw taken:

•  Als Restaurant manager heb jij ons Restaurant onder je hoede;
• Jij stuurt het volledige team aan, geeft leiding aan de bediening en hun werkzaamheden en werkt zelf actief mee op de werkvloer;
• Je zorgt ook voor bijbehorende management taken (belangrijk onderdeel van jouw functie!), je bewaakt de marges, bewaakt de omzet en cijfers;
• Je weet precies waar gasten behoefte aan hebben, zorg je dat de kwaliteit top blijft en los jij problemen adequaat op samen met je team;
• Je verzorgt de roosters;
• Je houdt korte lijnen met de algemene bedrijfsleider zodat je weet wat er speelt binnen het bedrijf en bent wekelijks aanwezig bij het MT-overleg;
• Er is hier geen dag hetzelfde; een gezellig druk terras, een vol restaurant, een pleinfeest of een besloten partij. Jij als initiatiefrijke en enthousiaste sfeermaker ziet dit als uitdaging; Het restaurant, je team én jezelf tot een hoger niveau tillen.

Wij verwachten van jou:

• Een leider;
• Inzicht in cijfers en marges, je kan meer dan leidinggeven, je kan managen;
• Initiatiefrijke en enthousiaste sfeermaker;
• Een creatieve teamplayer;
• Oplossings- en gastgericht denken;
• Efficiënt, flexibel en stressbestendig;
• Hands on mentaliteit, feedback ontvang je graag om het resultaat beter te maken;
• Oog voor detail en verzorgdheid – een leeg bord gaat zo snel mogelijk naar de afwas;
• Relevante ervaring is een pre maar passie en talent zijn voor ons net zo belangrijk dan diploma’s of ervaring.

Wat bieden wij jou?

• Een mega gezellig team;
• Ruimte voor ontwikkeling;
• Variabele tijden – zowel ’s ochtends, overdag en in de avond;
• Passend salaris bij de functie en je ervaring;
• Uitdagende werkomgeving;
• Afwisseling: Elke dag verschillende gasten, drukte en vragen;
• En natuurlijk de allerleukste job van Wijchen!

Is dit jou op het lijf geschreven?! Mail ons dan je C.V. met foto en korte introductie!