Chef-kok – Restaurant

Home » Chef-kok – Restaurant

Leidinggevende Keuken Chef-kok Grand Café – Restaurant

Wij bieden jou een uitdagende functie als Chef-kok in ons Grand Café – Restaurant! Jij bent hét ingrediënt van het keukenteam die eindverantwoordelijk is voor de kwaliteit die bij Sterrebosch wordt verwacht. Na een geschiedenis met voornamelijk partijen, is er de laatste tien jaar ook gebouwd aan ons restaurant. We zoeken nu een gedreven kok die zijn sporen heeft verdiend om onze gasten culinair te verrassen. Hoe gaaf is het om daar de leiding in te nemen?! Je kunt rekenen op een salaris afhankelijk van werkervaring en jouw ambitie! Ben jij diegene die op zoek is naar een mooie uitdaging? Solliciteer dan direct!

Wat ga je doen?
Als Chef-kok van ons Grand Café – Restaurant ben jij de rechterhand van onze Chef-kok van de Catering en een onmisbare schakel in ons keukenteam. Jij zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes loopt en tilt onze gerechten naar een mooi niveau. Jij loopt voorop in het creëren van smaakvolle herinneringen voor onze gasten.

Je houdt je bezig met:

• Het voorbereiden en ontwikkelen van smaakvolle menu’s;
• Het bereiden en mooi presenteren van onze gerechten;
• Het waarborgen van de kwaliteit en een vlekkeloze keukenorganisatie;
• Wekelijks keukenoverleg waarbij de verbeterpunten maar ook de planning wordt verdeeld voor het restaurant en de partijen
• Het coachen, opleiden en inspireren van collega’s;
• Het regelen van bestellingen en het beheren van de voorraad.

Wat breng jij mee?

• Ervaring als Sous Chef of chef-kok in een soortgelijke rol (is een pré);
• Passie voor koken en liefde voor verse, lokale ingrediënten;
• Een echte teamspeler met een positieve en energieke instelling;
• Flexibiliteit, creativiteit en stressbestendigheid.

Wat krijg je van ons?

• Een fijne werkplek in een hecht en gezellig team;
• Een salaris afhankelijk van jouw werkervaring en ambitie + goede arbeidsvoorwaarden;
• 1 dag in het weekend vrij (vrijdag, zaterdag of zondag);
• Een fulltime functie in het hart van Wijchen;
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien;
• Een werkplek waar jouw ideeën en creativiteit écht gewaardeerd worden.

Geïnteresseerd?
Heb jij smaak, pit en wil jij plezier in je werk? Dan pas jij perfect in ons team.
We kijken ernaar uit om jouw sollicitatie te ontvangen!