Aspergekaart

Lunch

Te bestellen tot 16:00 uur

Salade van asperges & gepocheerd ei 16,5

Witte asperges | groene asperges | frisse sla | gepocheerd ei

 

Salade van asperges & gepocheerd ei 16,5

Witte asperges | groene asperges | frisse sla | gepocheerd ei

 

Lichtgebonden aspergesoep 8

Asperges | room | lente ui | tuille van Ardennerham

12-uurtje 15

Aspergesoep
Juttersbrood met carpaccio of zalm/tonijn
Juttersbrood met Holtkamp croquet

DESSERT TIP! Onze voorjaarsklassieker

Aardbeien Romanoff 8,5

Gemarineerde aardbeien | aardbeienroom | romigste softijs van Wijchen

Diner

Te bestellen vanaf 16:00 uur

 

Salade van asperges & gepocheerd ei 12 / 16,5

Witte asperges | groene asperges | frisse sla | gepocheerd ei

Salade van asperge & gevogelte terrine 13 / 17,5

Flensjes | Zwitserse room | vleugje Grand Marnier | mandarijn | vanille roomijs

Lichtgebonden aspergesoep 8

Asperges | room | lente ui | tuille van Ardennerham

Asperges met kalfsoester 26

Asperges | kalfsoester | rode wijnsaus

Asperge traditioneel 23

Asperges | achterham | ei | geclarifieerde roomboter

Asperges met zeebaars 25

Asperges | op de huid gebakken zeebaarsfilet | hollandaisesaus

Schuitje met asperges 24

Schuitje van bladerdeeg | asperges | gepocheerd ei | gegratineerde hollandaise saus

Supplement asperges 10

Asperges 6st | geclarifieerde roomboter | peterselie

Alle hoofdgerechten worden geserveerd
met peterselieaardappel en geclarifieerde roomboter

DESSERT TIP! Onze voorjaarsklassieker

Aardbeien Romanoff 8,5

Gemarineerde aardbeien | aardbeienroom | romigste softijs van Wijchen

Cocktailtime!

Meer informatie